誕生日のお食事でレストラン＆バー「ＳＫＹ Ｊ」に行きました

私たち夫婦は７月８月生まれで去年までは別々に誕生日パーティーをしていたのですが
今年は２人分まとめてやる変わりに少し贅沢しようという事で
ＪＲタワーホテル日航札幌の３５Ｆレストラン＆バー「ＳＫＹ Ｊ」に行くことにしました。

札幌の夜景を見ながら美味しい物をいただけて幸せです。
偶然にも花火大会なのでしょうか？調べても何の花火だったのかわかりませんでしたが
打ち上げ花火を見ることが出来ました

住所

北海道札幌市中央区北５条西２　ＪＲタワーホテル日航札幌３５Ｆ

予約

０５０－５５９３－９６１９

今回は７・８月限定のコースでいただきました

オードブル

ニジマスのマリネと夏野菜のサラダ仕立て　ウニとトマトジュレ添え　ムースリーヌソース

オードブル

フォアグラのポワレ　ハスカップと大根のコンソメ煮込み　バルサミコソース

スープ

焼きとうもろこしの冷製クリームポタージュ　エスプーマ仕立て

魚料理

キンキのムニエル　インカのめざめのロースト　パプリカソース　ミントの香り

肉料理

知床牛　フィレ肉のポワレ　姫人参のグラッセ添え　ポルトソース

デザート

ピーチメルバ風サバラン　ブラットオレンジゼリーと共に

パン

ホテルメイドパン　デュカゲランドの海塩　オリーブオイル

食後のドリンク

１人　￥１０，０００のコースです

私たち夫婦にとってＳＫＹ Ｊは思い出の場所で今までも記念日や誕生日で利用させて
いただいていました。

そして昨年結婚式を挙げたのもここＪＲタワーホテルなのです

雰囲気も落ち着いてて居心地がよく料理も美味しい
クリスマスの時はツリーを飾りいろんな演出をしてくれるので毎回
行くのが楽しみです

しかしホテルなのでお値段もそれなりにしますがご存知でしょうか？
「ファウンテンズクラブ」というものを
会費￥２、０００で２年間有効

特典として

客室正規料金　３０％ＯＦＦ

レストランメニュー料金１０％ＯＦＦ
「ミクニ　サッポロ」「ＳＫＹ　Ｊ」「丹頂」「セリーヌ」で利用可

この他にもスパの割引や展望台の入場割引、提携しているレンタカーの料金割引などなど
様々な特典があります

１回ホテルに泊まって食事をしたらすぐ元が取れてしまうお得なサービスもあるので
年１～２回施設を利用される方はオススメです。

今回いただいた料理で１番印象に残っているのは
フォアグラのポワレ　ハスカップと大根のコンソメ煮込み　バルサミコソースです

フォアグラってそんなに好きな訳ではなかったのですが今日いただいたものは
凄く美味しかったです。